Categoría: Recetas

INGREDIENTES

• 150G DE HARINA INTEGRAL O DE HARINA DE AVENA
• 200ML CLARA DE HUEVO
• 2 HUEVOS ENTEROS
• 200G DE REQUESON DESNATADO
• 2 YOGURES NATURALES
• ZUMO Y RALLADURA DE ½ LIMÓN
• 1 SOBRE DE LEVADURA
• EDULCORANTE Y CANELA AL GUSTO

ELABORACIÓN:

1. MEZCLAR LOS INGREDIENTES HÚMEDOS: EL YOGUR CON EL REQUESÓN, LAS YEMAS, EL YOGUR
Y EL ZUMO DE LIMÓN
2. MONTAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE CON EL EDULCORANTE
3. INTEGRAR LOS INGREDIENTES SECOS: HARINA, LEVADURA, RALLADURA Y CANELA, Y
MEZCLARLOS CON LOS HÚMEDOS BATIENDO BIEN
4. AÑADIR LAS CLARAS DESPACIO PARA QUE NO SE BAJEN
5. AL HORNO 180ºC UNOS 20 MIN

VALORES NUTRICIONALES (POR 100g)

Calorías: 122 kcal
Proteína: 9 gramos
Grasas: 2 gramos
Hidratos de carbono: 10 gramos

¿Te apetece disfrutar de la piscina con una bebida refrescante y alta en proteína? ??

Smoothie de sandía ? y plátano ?
alto en proteína ?

▪️Sandía
▪️Plátano
▪️Yogur natural + proteína
▪️Proteína iso
▪️Hielo

¡Tritura todo en la batidora y disfruta! ???

SALADAS

Vinagreta con mostaza

Ideal para añadir a una ensalada (aceite de oliva, zumo de limón, vinagre de vino, sal, pimienta, mostaza, cilantro)

Salsa de yogur

Ideal para añadir a una parrillada de verduras (yogur natural, zumo de limón, aceite de oliva, perejil, sal, pimienta)

Mousse de aguacate con pepino

Ideal para añadir a una carne (aguacate, pepino, aceite de oliva, yogur natural, ralladura de limón, sal, pimienta, orégano)

Salsa de pimiento

Ideal para añadir a un pescado (Pimiento rojo, zanahoria, tomate, cebolla, ajo, aceite de oliva, perejil)

 

DULCES

Crema de frutos rojos

(Yogur natural proteico, fresas, moras, arándanos, frambuesas, zumo de limón)

Crema de chocolate con frutos secos

(Yogur de soja, cacao desgrasado, cacahuete en polvo, nueces)

Mermelada de mango

(Leche de almendras, mango, semillas de chia, zumo de limón, canela, gelatina)

Esta vez os traemos una ensalada un tanto peculiar, toma nota ?:

INGREDIENTES
– 250g calabaza
– ½ cebolla
– 200g quinoa hervida
– 1 granada
– 100g rúcula
– 1 limón
– Sazonador “fit salad mix”
– AOVE

RECETA
– Precalentar el horno a 200ºC
– Pelar la calabaza y cortarla en dados , cortar la cebolla en tiras, poner ambas en una fuente con un chorreón de AOVE y meter al horno a 200ºC/20min
– Lavar la quinoa y cocer 10min, escurrir y colocar en un bol junto a la rúcula.
– Añadir la fuente de verduras horneadas
– Añadir la granada
– Preparar una vinagreta de AOVE y zumo de limón y añadir.
– Salpimentar, añadir el sazonador fit salad mix y disfrutar ?